Con la finalidad de promover y fomentar la alimentación escolar y ejercer el derecho a la alimentación adecuada y la seguridad alimentaria para los niños comprendidos en el sistema educativo, la Comisión de Inclusión Social y Personas con Discapacidad aprobó por unanimidad un proyecto de ley con este propósito.
La propuesta establece que este derecho incluye la protección especial y generación de condiciones adecuadas por parte del Estado para el desarrollo físico, mental, moral, espiritual y social de los niños y las niñas en etapa escolar en todo el territorio peruano.
El marco legal de la iniciativa se sustenta en los principios establecidos en los convenios internacionales referidos al derecho a una alimentación adecuada y a la seguridad alimentaria nutricional y ratificados por el Estado.
Estos principios son de equidad, universalidad, participación, rendición de cuentas, integridad e inclusión educativa, entre otros factores que respaldan este proceso de fomento para la alimentación escolar.
“Es deber del Estado la inclusión de la educación alimentaria y nutricional en el proceso de enseñanza y aprendizaje de manera transversal al currículo escolar, debiendo abordar la materia de alimentación y nutrición, y promover prácticas de vida saludable y la actividad física en las instituciones educativas", expresó el congresista Eduardo Nayap, presidente de la comisión.
Dijo que esto ayudará a millones de escolares a mejorar su calidad de vida y la de sus familiares.
En el proyecto también se establecen los lineamientos para el fomento de la alimentación escolar, como asegurar la inocuidad de los alimentos utilizados en los programas de alimentación escolar, garantizando que se empleen buenas prácticas productivas de manufactura e higiene en su producción, transporte, preparación, distribución y consumo final, entre otros factores de implementación.(FAA)

PRENSA CONGRESO
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