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porcentaje de desnutrición afectaba a más del 35% 40% en 1997, y hacia 1998 se ha reducido a un
de los peruanos. Sólo a partir de la década de los 27,8%.
90 este porcentaje se ha reducido a un 25%, se-
gún lo demuestran las encuestas demográficas Si somos más rigurosos en este examen, el por-
de la salud familiar. Ahí podemos apreciar el cuadro centaje de malnutrición global —peso para edad—
de desnutrición de los últimos tres años, y vemos se ha reducido a menos de la mitad; o sea, a sólo
cómo hay una constante disminución con rela- un 7,8%.
ción al 40% con que se comenzó. (Ver cuadro 1.)
Es decir, cualquiera que sea la forma como se mida,
En este período, la desnutrición en el medio ru- la desnutrición ha disminuido notablemente du-
ral, que era de 57% en 1984, se ha reducido a un rante este Gobierno. (Ver cuadros 2 y 3.)

MINISTERIO DE SALUD
MONITOREO NACIONAL DE
INDICADORES NUTRICIONALES
Perú 1996-98: Desnutrición Crónica en
Niños Menores de Cinco Años
(Cuadro 1) 40 31,9 30,1
26,8
30
20
10
0
1996 1997 1998
Talla para edad < -2Z

MINISTERIO DE SALUD
Monitoreo Nacional De Indicadores Nutricionales

Perú 1996-98: Anemia en niños menores de
cinco años
(Cuadro 2) 80 63,6
60
33,9
27,8
40
20
0
1996 1997 1998
Hemoglobina < 11 gm /dl.

MINISTERIO DE SALUD
Monitoreo Nacional De Indicadores Nutricionales
Perú 1996-98: Deficiencia de vitamina A en
ñiños menores de cinco años
55,3
60
(Cuadro 3)
40
18,9
13,1
20
0
1996 1997 1998
Retinol Sérico < 200 mg/l.

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